本處所屬埤圳之興築與灌溉，始自雍正年間（1725），先人鄭維謙與佃戶合築的「雙溪圳」，舉人王錫祺和農民合築的「七星墩圳」此後陸續闢築圳路有「福德洋圳」、「番仔井圳」、「水　頭圳」、「水磨坑圳」、「八仙圳」、「唭哩岸圳」、「磺溪內圳」、「磺溪內二圳」、「磺溪內三圳」、「十八份圳」、「草山一圳」、「磺水下圳」。「坪頂舊圳」、「坪頂新圳」、「金合興圳」、「十八挖圳」等灌溉圳路。多屬私人出資興建，其產權可自由買賣。

　　日本據台時由官方整合民間埤圳設立之公共埤圳有「福德洋圳」、「十四分埤」、「唭哩岸圳」「內湖大埤」、「匠頭埤」、「中塹圳」、「芳泰圳」、「溪州寮圳」、「磺溪圳」、「五分埤」、「八芝蘭圳」，等十一個公共埤圳。並在本處區域內成立「八之蘭」、「南港」、「社子」、「大塹」、「內湖」、「芳泰」、「溪圳寮」、「匠頭」八個水利組合，後來於一九四一年又將上述八個水利組合併為「七星水利組合」，該組合迄中日戰爭終止後一年（一九四六）始改稱。

　　民國三十五年十一月六日依政府規定改稱「七星農田水利協會」。

　　民國三十六年四月臺灣省政府正式成立，本處復改稱為「臺灣省七星水利委員會」。

　　民國四十四年九月十七日復改名為「臺灣省七星農田水利會」。

　　民國56年7月1日臺北市改制為院轄市，本處奉命改隸，於57年7月1日改稱為「臺北市七星農田水利會」主管機關為臺北市政府，惟至101年1月1日農田水利會組織通則修正主管機關行政院農業委員會。

　　民國1O9 年7月22日制定公布之 「農田水利法」，自 1O9 年10 月1 日實施，原臺北市七星農田水利會改制納入公務機關，名稱改為行政院農業委員會農田水利署七星管理處。

　　民國112年8月1日改組為農業部農田水利署七星管理處迄今。